Варити в каструлі годинами не доведеться: ось як зварити буряк на салат за 15 хвилин

Овоч стане м'яким і не втратить соковитості.

Буряк — універсальний овоч, який знаходить своє застосування в різноманітних стравах, особливо в зимовий період. Від відомого вінегрету до варіантів із оселедцем та сиром, буряк завжди грає роль важливого інгредієнту у кулінарному репертуарі. Але часто готування цього коренеплоду займає чимало часу, і не кожен має бажання чекати, коли він стане м'яким, інформує Ukr.Media.

На щастя, існує швидкий і простий спосіб приготування буряка всього за 15 хвилин, що дозволяє заощадити час та зберегти корисні властивості цього овоча. Вам не потрібно стояти над каструлею або чекати, коли буряк стане готовим.

Секрет цього швидкого готування полягає в використанні мікрохвильової печі. Для початку вимийте буряк, обсушіть його паперовим рушником та укладіть в поліетиленовий пакет. Проколіть пакет кілька разів, щоб виходила пара. Потім помістіть буряк у мікрохвильову піч і виставте максимальну потужність.

Залежно від розміру коренеплоду, процес готування може зайняти від 5 до 10 хвилин. Однак важливо не перетримувати буряк в печі, щоб зберегти його соковитість та характерний смак. Цей метод не лише економить час, але й допомагає зберегти корисні речовини у буряку, які часто втрачаються при тривалому термічному обробленні.

З цим швидким і простим способом готування буряка ви зможете швидко насолодитися цим смачним та корисним овочем, додавши його до своїх улюблених страв або створивши нові, експериментуючи з рецептами. Здоров'я та смачного вам обіду!

Источник