Коли солити та квасити капусту в грудні 2023 року: найкращі дати

Продукт вийде смачним і довше збережеться.

Капуста пізніх сортів ідеально підходить для домашніх заготовок. Вибирайте в міру щільні середні качани з тонким листям, інформує Ukr.Media.

Коли краще солити та квасити капусту в грудні 2023 року?

При виборі дати господині орієнтуються на місячний календар. Якщо світило в сприятливих і родючих знаках, тоді капуста виходить хрустка і соковита. Якщо займатися заготівлями в несприятливий день місяця, тоді капуста може змінити смак, перебродити або стати сухуватою.

Найкращі дати квасити та солити капусту в грудні 2023 року

1, 2, 7 і 24 грудня. Місяць пройде знаками Лева, Терезів, Діви та Водолія. Капуста вийде красива, пряна й ароматна.

Найгірші дати квасити та солити капусту в грудні 2023 року

3, 4, 10, 11,18, 19, 25 грудня. Місяць спадатиме, що створить несприятливе енергетичне поле. Результат соління і квашення може бути непередбачуваним.

Поради, як квасити, солити, маринувати капусту

  • Вибирайте пізні сорти. Вони більш цукрові.
  • Капусту перед приготуванням добре вимийте і дрібно наріжте.
  • Використовуйте різні спеції та прянощі — часник, кмин, духмяний перець.
  • Готову капусту необхідно перевіряти щодня.

Источник